梅酒〜

突然思い立って、ホワイトリカー、ブランデーの2バージョンで、梅酒を漬けちゃいました(^^;

我が家代々？のレシピで、mbさんより氷砂糖を多く加えて甘めに。
(青梅1キロ、氷砂糖800グラム、ホワイトリカーまたは果実酒用ブランデー1.8リットル)

………(^_^;)
梅酒漬け込み作業の前に、近所の叔父の家に遊びに行ってて、『帰って梅酒作らなきゃ〜』という話をしたら、『これ持ってけ〜』と、4年物の梅酒がお土産に…